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Autor:: Irmão Mendonça Publicado em 19/08/2022 por EDMILSON JUNQUEIRA MENDONCA Categoria: Saúde + artigos deste irmão Afinal, para que serve semente de girassol? Extraída da flor de girassol (planta originária da América do Sul), essa semente é extremamente nutritivas e é usada, geralmente, para incrementar receitas - saladas, molhos, patês caseiros, massas, risotos, pães, bolos, cookies e diferentes aperitivos. Assim como muitas sementes, a de girassol é fonte de ácidos graxos essenciais, vitaminas, minerais e outros nutrientes indispensáveis para o funcionamento do organismo. 1. Semente de girassol faz bem para a saúde do coração Por ter um alto teor de gorduras benéficas (como ômega 6 e 9), vitamina E, fibras e minerais importantes, a semente de girassol é considerada uma grande aliada para a saúde do coração. Além de ajudar no controle do colesterol, essa semente é rica em antioxidantes que protegem as células do coração contra o envelhecimento precoce. 2. Aumenta a saciedade e ajuda na perda de peso Outro ponto positivo da semente de girassol é que ela garante saciedade, pois tem alto teor de fibras e proteínas, o que auxilia na perda de peso e também no controle dos níveis de glicose no sangue - por isso, inclusive, é indicada para a alimentação de diabéticos. Uma boa dica é usar essa semente no preparo de saladas coloridas, pastinhas, molhos e até farofas. Fica uma delícia e é bem nutritivo! 3. Contribui para a desintoxicação do organismo Quando se trata de manter o fígado em bom funcionamento e o organismo devidamente desintoxicado, a semente de girassol pode ser muito útil. Isso porque ela é fonte de substâncias antioxidantes (como a vitamina E) e, junto com outros ingredientes naturais, como alface, couve e pepino (presentes em uma salada verde, por exemplo) apresenta forte ação detox. 4. Faz bem para a pele, cabelos e unhas Você sabia que a semente de girassol faz bem para a saúde da pele, dos cabelos e unhas? Ela tem alto teor de vitamina E - substância antioxidante que combate a ação dos radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce (retardando o surgimento de rugas, por exemplo) e doenças cardiovasculares, pulmonares e outras relacionadas à degeneração das células. 5. Ajuda no fortalecimento dos ossos e dos músculos Por ter uma boa concentração de magnésio, selênio, fósforo, cálcio e proteínas, a semente de girassol ajuda muito no fortalecimento dos ossos e músculos, sendo indicada para quem pratica muito exercício físico, pois também ajuda a fornecer energia para o corpo. 6. Tem ação anti-inflamatória e ajuda a amenizar dores Para tratar focos de inflamação e amenizar possíveis dores, a semente de girassol também pode ser útil. Isso porque ela é fonte de vitamina E e outras substâncias antioxidantes que ajudam a diminuir o inchaço, a tratar focos de inflamação e melhorar possíveis dores musculares. Interessante, né? 7. Pode tratar enxaquecas, estresse e ansiedade Por ser fonte de magnésio e triptofano (aminoácido precursor da serotonina, o "hormônio da felicidade), a semente de girassol ajuda a garantir bom humor, auxiliando no tratamento de problemas como estresse, ansiedade e insônia. Além disso, ela é ótima para tratar enxaquecas e deixar a mente mais tranquila. Que tal incorporar essa semente ao seu dia a dia de alimentação? |
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